相信吃货天生就对酸酸辣辣的东西，
特别没有免疫力。
尤其是这种迷你size的酸菜鱼摆在面前，
手不自觉就会伸向了筷子...
集人气高、高颜值、秀色可餐于一身！它！奏是火遍大半个抖音的
——鱼的错
只要把一盘鱼的错酸菜鱼摆在你面前，你就会瞬间发觉：简直是闪闪发光惹人爱——传说中的自带光环啊!
快，作为一种新型的餐饮业态，在短短几年内迅速崛起，成为国内炙手可热的餐饮发展形式，以此形势为起点的快时尚餐饮品牌也迅速遍布全国。同样，在大众化餐饮小而美、小而精的趋势下，以“鱼的错”酸菜鱼为代表的单一产品爆款快时尚品牌也逐渐成为主流，并受到年轻消费者的青睐。快时尚餐饮开始向单一品类和个性化转型，以某类食材制作的菜品为主打，搭配配菜或者单一经营某一种菜品的经营模式成为流行。
鱼的错酸菜鱼，打造酸菜鱼单品爆款，受到消费者们的广泛喜爱。凭着极高的消费热度，鱼的错酸菜鱼加盟店也在全国范围内遍地开花，一年百店，成为辨识度极高的酸菜鱼品牌，鱼的错也成为出门就能吃到的特色酸菜鱼快餐。