摘葱叶香菜之糟粕,取红椒鱼鲜之精华
严控选材与工序
只为大家奉献上一碗地地道道的酸菜鱼
时间总是过的辣么快
一转眼就又要一年了
鱼的错酸菜鱼粉们
从萍水相逢到肝胆相照了有木有
在即将过去的一年里
可能有人嫌弃你的体重
有人害怕你的无理取闹
有人受不了你的脾气
尽管如此 总有一个人正在接受并习惯着你的这些 他没走,一直都没走 因为他知道,这一切都是鱼的错
从2016年夏至,
我们就一直坚持在挑剔的味蕾上逆流而行,
倔强地还原鱼肉天然,原始的味道。
领跑酸菜鱼健康新时尚。
一路风风火火,踏过几座春秋。
时间就是个好东西
日子久了
你会明白
哪些美食值得你一再品味
摘葱叶香菜之糟粕,取红椒鱼鲜之精华 严控选材与工序 只为大家奉献上一碗地地道道的酸菜鱼
鱼的错酸菜鱼有原味、微辣、中辣、重辣等众多口味
是不是看的食指大动
店里用的鱼都是生猛的活鱼,为了保证肉质的鲜嫩,都是现点现杀,而且分量十足!
鱼肉切得薄厚适中,汤汁可以很好的渗透到内里。每一片鱼肉都鲜滑可口,酸爽留在齿间。
虽然世上的美味很多,但是不得不说,酸菜鱼真的会越吃越过瘾噢~~虽然不像其他菜一道一道做得很精致,但却能给人味蕾上的快感和心底的温暖。
所有的酸菜全部是自家腌制的,重工重本:用的都是品质优良的矿泉水腌制,老坛密封发酵28天。
店里用出坛的酸菜,切成小块加入猪骨汤里一起熬汤汁,使鱼去腥提鲜,酸劲更足!这里的酸菜清爽可口,酸味刚好,拌入米饭中一起吃,风味更甚。古法秘方炖制出真正的营养,汤色乳白、入口鲜美、回味无穷。
一上桌,猪骨浓汤混合鱼肉和辣椒的香气就溢了出来。大骨汤混合鱼肉的浓郁,辣椒的麻香,酸菜的酸爽,一勺入口,瞬间能量值爆满!